ג'ק דניאלס Old No. 7 הוא לא רק בורבון, אלא "וויסקי טנסי" (Tennessee Whiskey), מה שמחייב אותו לעבור תהליך ייחודי של סינון בפחם עץ מייפל (תהליך לינקולן) לפני היישון בחביות עץ אלון חדשות וחרוכות. תהליך זה מעניק לו את החלקות האופיינית. 

• פרופיל טעם: המשקה בעל גוון נחושת כהה. הארומה כוללת וניל, קרמל ונגיעת עץ אלון. הטעם משלב קרמל, רמזים לתבלינים, אגוזים, ומעט עשן.
• חוזק אלכוהולי: 40% נפח אלכוהול.
• כשרות: ג'ק דניאלס קיבל אישור כשרות החל משנת 2014 מארגון OK Kosher Certification. בישראל, בקבוקים המשווקים על ידי היבואנים הרשמיים נושאים לרוב תעודת כשרות של הרבנות הראשית או ארגון כשרות מוכר אחר (כמו OK או Star-K), וחשוב לוודא שהתווית הרשמית קיימת על הבקבוק.