וויסקי סינגל מאלט אלגנטי מבית מזקקת טומאטין שבהיילנדס הסקוטי, המציג איזון יוצא דופן בין עץ לפרי. לאחר 14 שנות יישון, הוויסקי משיג את פרופיל הטעמים המורכב שלו בזכות תהליך כפול: תחילה, הוא מתבגר בחביות עץ אלון אמריקאי, ולאחר מכן עובר פיניש משמעותי בחביות יין טאוני פורט (Tawny Port Pipes). יישון בחביות פורט אדום גדולות מעניק לוויסקי את צבעו הורדרד-אדמדם המושך ואת השפע הארומטי שלו. ארומה וניחוחות חמים של תבלינים מתוקים, דבש סמיך ורמזי וניל, משולבים בנגיעות עדינות של פירות יער אדומים ומרציפן. חךהמרקם חלק וקרמי, עם טעמים עמוקים של מאלט מתוק, שוקולד מריר ופירות יבשים כגון שזיפים ותאנים. התבלין החם של הפורט מלווה את המתיקות לכל אורך הטעימה.