יין אדום יבש, ארומטי, עשיר ואלגנטי, בעל מרקם קטיפתי וחומציות נעימה. היין מיוצר מענבי סירה ופטיט סירה.

באף ובפה: ניחוחות של פרי שחור עשיר, עם רמזים של פלפל שחור ושוקולד מריר. טעמי פרי שחור עמוקים, נגיעות פרחים מיובשים ומינרליות עדינה.

ייצור: יקב פסגות הוא יקב בוטיק הממוקם באזור בנימין, הידוע בייצור יינות איכותיים. האשכולות נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות מכרמים הממוקמים צפונית לירושלים על אדמת גיר רכה. חלק מהיין יושן בחביות עץ אלון במשך 6 חודשים. גובה הכרמים והפרשי הטמפרטורה בין היום ללילה תורמים להבשלה איטית ומאוזנת של הענבים, תוך שמירה על חומציות טבעית גבוהה ופיתוח ארומות מורכבות.

מה ליד? נהדר לליווי ארוחות בשר, נקניקים ומנות פסטה עשירות.